Niets is vervelender dan gezellig in een restaurant te zitten en overweldigd te worden door sterke geuren. Het Italiaanse restaurant Toscanini heeft daarom een vriendelijk verzoek aan zijn gasten: houd …
No Comment
Niets is vervelender dan gezellig in een restaurant te zitten en overweldigd te worden door sterke geuren. Het Italiaanse restaurant Toscanini heeft daarom een vriendelijk verzoek aan zijn gasten: houd …
Tijdens Pasen komen er van Noord-Italië tot Zuid-Italië veel verschillende zoetigheden op tafel. Twee gerechten zie je overal terug: het paasei en de Colomba di Pasqua of Colomba Pasquale! Wij …
Misschien wel het bekendste gebak uit Italië en dan vooral uit het zuiden, de cannoli siciliani. Krokant gebakken deeg gevuld met ricotta. Ik probeerde de cannoli met vanille crème en …
Kerst is de periode bij uitstek om je te buiten te gaan aan verrukkelijk eten. En verrukkelijk eten, dat kunnen de Umbriërs als geen ander. In Umbrië heeft elke regio …
Cantuccini zijn mijn favoriete Italiaanse koekjes. Ze worden ook wel biscotti genoemd. Doordat ze twee keer in de oven gebakken worden zijn ze heerlijk krokant. Deze koekjes zijn heerlijk om …
Op Panettone-shop vind je deze heerlijke Panettone Classico Glassato, de lekkerste kerstcake die er is, gevuld met sukade en rozijnen en bovendien prachtig verpakt, ideaal om cadeau te geven met …
Op zomerse middagen ruilen de Italianen maar al te graag hun shot espresso om voor hun eigen variant van de bekende ijskoffie: de granita al caffè. En dan het liefst …
Osteria Francescana van chef-kok Massimo Bottura uit het Italiaanse Modena is opnieuw verkozen tot nummer één van de wereld! Zo blijkt uit de lijst van de 50 beste restaurants ter …
Voor een heerlijk broodje belegd met mortadella of salami moet je bij Pane e Salame zijn, in het centrum van Rome. Naast broodjes hebben ze ook heerlijke salades en plankjes …
Als er één land is die gek is op zoet gebak dan is het Italië wel. We kennen misschien de Cannoli of Sfogliatelle uit Campania, maar er zijn nog veel …
Lees hier hoe je zelf de allerlekkerste tiramisu kunt maken. Als toetje of voor bij de koffie... Benodigdheden: 6 eidooiers 6 eetlepels suiker 750 gram mascarpone 3 zakjes vanillesuiker 400 ml sterke espresso citroenrasp 3 eetlepels Amaretto 3 eetlepels …