Emilia-Romagna is vandaag de dag een van de grootste regio’s van Italië. Het is een samenvoeging van twee de historische regio’s Emilia en Romagna. Je merkt het echter overduidelijk wanneer je in Romagna bent. Vanaf Bologna maakt de vlakte plaats voor het heuvelachtige en soms bergachtige landschap.
In het noorden heb je de Povlakte, dat bijna de helft van de regio in beslag neemt. Daarmee is deze regio een van de vlakste in heel Italië. In het oosten grenst de regio aan de Adriatische kust, met steden zoals Cesenatico en Rimini. In het zuiden heb je de hoogte van de Appenijnen die dwars door Italië lopen.
Emilia-Romagna is onderverdeeld in een aantal provincies. Hieronder de provincies met hun belangrijkste steden:
De keuken van Emilia-Romagna heeft alles wat je maar kan wensen. Parmigano Reggiano, lasagna, tortellini maar ook prosciutto di Parma, mortadella en balsamico. Het culinaire hart van de regio is de hoofdstad Bologna. Met trots draagt deze stad de bijnaam Il grosso, dat ‘de vette’ betekent. De Bolognesi weten maar al te goed hoe je de lokale gerechten klaarmaakt.
Overnacht bij Ca’ dell’ Olivo in het zuiden van Emilia-Romagna. Monique en Silvester kochten enkele jaren geleden een prachtige vakantiewoning en appartement. Na het uitvoeren van de nodige reparaties en verbouwingen wonen ze nu het gehele jaar door in Sogliano al Rubicone.
Leave A Reply