Il Pasticciotto: het lekkere gebakje uit Zuid-Italië
9 september 2015
Tijdens de 5e dag van mijn reis naar Puglia afgelopen zomer heb ik een plaatselijk, zoet gebakje leren kennen die ik graag met jullie deel. Gewoon omdat ik vindt dat iedereen deze een keer geproeft moet hebben! Het gebak bestaat uit een combinatie van deeg zoals het alleen in die regio gemaakt wordt en een vulling van de lekkerste custard die je maar kan bedenken. Het gebakje heeft zijn naam te danken aan het type deeg en het ovaal vormige bakblik. (meer…)
1 Comment