In 2014 bestaat de bekende hazelnootpasta Nutella maar liefst een halve eeuw en dat wordt natuurlijk gevierd. Zo zijn er onlangs speciale Nutella-postzegels uitgebracht waarop de Nutella potten te zien zijn, de jaartallen 1964 en 2014 en het land van herkomst: Italië. Ook brengt de maker van Nutella, Pietro Fererro, voor deze gelegenheid speciale chocoladepotten op de markt met de aanduiding 2014.
Hoe het allemaal begon
Na de Tweede Wereldoorlog, op 20 april 1945, bedacht Pietro Fererro een goedkoop alternatief voor brood en tomaten genaamd ‘Il Giandujot’. Fererro had chocola met kokosolie gemengd om zo een stevig brok chocolade te kunnen maken. In Italië is er een bekend verhaal over het begin van Nutella. Tijdens de warme zomer van 1949 zijn de chocolade repen van Fererro die op dat moment in het warenhuis in Alba, Piemonte, lagen gesmolten door de hitte. Om zijn voorraad te redden heeft hij alle gesmolten repen in potten gedaan en dat was het begin van de ‘Supercrema’.
Supercrema
Tot 1963 ging de Italiaanse fabrikant verder met het produceren van de Supercrema, oftewel de hazelnootpasta. De overheid nam in dat zelfde jaar een nieuw wet aan waarin het verboden werd om het voorzetsel ‘super-‘ in productnamen te gebruiken. Voor de hazelnootpasta moest dus een nieuwe naam verzonnen worden. De nieuwe naam moest verwijzen naar het belangrijkst ingrediënt, de hazelnoot. Fererro was op zoek naar een internationale naam die overeenkwam met het Engelse woord Nutt en het Duitse woord Nuss. Uiteindelijk kwam de dochter van Pietro met het woord ‘Nutella’. Het toevoegsel ‘ella’ wordt in Italië vaak gebruikt om verkleinwoorden aan te geven. Nutella betekend dus letterlijk ‘nootje’.
Nutella toen en Nutella anno 2014
Chocola was in deze tijd niet populair en stond bekend als slecht voor je maag en je kreeg er pukkels van. Om te zorgen dat mensen Nutella kochten werd de eerste reclameslogan in het leven geroepen. Met de slogan ‘A delight to spread on your bread’. was het de bedoeling dat mensen Nutella gingen kopen in combinatie met brood. Vanwege deze pr-campagnes en het opkomende internet in de jaren ’90 heeft Fererro’s hazelnootpasta een wereldwijde bekendheid gekregen. Ondanks dat Nutella zo bekend is heeft Fererro altijd de focus gehouden op de familie en ‘la mamma’. Het recept is zelfs net zo geheim als dat van Coca Cola. De familie Fererro is door het Forbes magazine uitgeroepen tot de rijkste familie van Italië. De potten leveren wereldwijd een omzet van bijna 7 miljard euro op.
You might also like
Leave A Reply