• Over ons
  • Nieuwsbrief
  • Samenwerken
  • Contact
  • Over ons
  • Nieuwsbrief
  • Samenwerken
  • Contact
Facebook-f Twitter Instagram Pinterest
€ 0,00 0 Winkelwagen
site-header-your-italian-travel-guide
  • Bestemmingen
    • Noord-Italië
      • Piemonte
      • Lombardije
      • Ligurië
      • Veneto
        • Verona
        • Venetië
    • Midden-Italië
      • Abruzzo
      • Emilia-Romagna
      • Lazio
        • Rome
      • Le Marche
      • Toscane
        • Volterra
      • Umbrië
        • Perugia
    • Zuid-Italië
      • Basilicata
      • Calabrie
      • Campania
        • Salerno
        • Sorrento
      • Molise
      • Puglia
    • Sicilië
    • Sardinië
  • Accommodaties
    • Campanië
    • Lazio
    • Puglia
    • Piemonte
    • Toscane
  • Webshop
    • Travel Guides
    • Bucketlists
  • Bestemmingen
    • Noord-Italië
      • Piemonte
      • Lombardije
      • Ligurië
      • Veneto
        • Verona
        • Venetië
    • Midden-Italië
      • Abruzzo
      • Emilia-Romagna
      • Lazio
        • Rome
      • Le Marche
      • Toscane
        • Volterra
      • Umbrië
        • Perugia
    • Zuid-Italië
      • Basilicata
      • Calabrie
      • Campania
        • Salerno
        • Sorrento
      • Molise
      • Puglia
    • Sicilië
    • Sardinië
  • Accommodaties
    • Campanië
    • Lazio
    • Puglia
    • Piemonte
    • Toscane
  • Webshop
    • Travel Guides
    • Bucketlists

Italiaanse chocoladetaart met Limoncello

3 augustus 2016

Roberta Pagnier en Giovanni Caminita nemen je in hun nieuwe boek Heerlijk Italiaans mee naar het Bella Italia om je kennis te laten maken met de heerlijke Italiaanse keuken. Een deel van de recepten zijn geschreven zoals hun moeders ze vroeger altijd maakte. Ook staan er recepten in die geïnspireerd zijn op de klassieke Italiaanse keuken, natuurlijk met een twist van beide chefs. Probeer bijvoorbeeld deze heerlijke chocoladetaart met Limoncello!
IMG_3907

Ingrediënten:
80 gram boter
250 gram roomboterkoekjes
50 ml limoncello
500 gram pure chocolade (liefst minimaal 70% cacao)
500 ml crème fraîche
3 eetlepels suiker

Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pannetje. Verkruimel ondertussen de koekjes in een keukenmachine of stop ze in een zak die je kunt afsluiten, rol er dan met een deegroller overheen tot alle koekjes verkruimeld zijn. Meng vervolgens de kruimels met de roomboter en schenk er de limoncello bij. Vet de taartvorm in met een beetje boter en druk de koekkruimels er stevig in, zodat ze een mooie bodem vormen.

Smelt vervolgens de chocolade au bain-marie. Haal, zodra de chocolade gesmolten is, de kom boven de pan vandaan. Roer vervolgens de crème fraîche en de suiker door de chocolade. Giet het chocolademengsel over de koekkruimels en dek de taart goed af. Plaats de taart vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Tip van Roberta: `Snijd de taart met een warm, nat en scherp mes, dan scheurt de taart niet bij het aansnijden. Serveer met vers opgeklopt slagroom en buon appetito!

heerlijk italiaansBovenstaand recept komt uit:
Heerlijk Italiaans
Roberta Pagnier en Giovanni Caminita
ISBN 9789045207124
Karakter Uitgevers / 24 Kitchen

Bestel het boek Heerlijk Italiaans via deze link bij Bol.com

italiaItaliëItaly
Share

Recepten

You might also like

Parkeren in Puglia: tips voor o.a. Bari, Alberobello, Ostuni, Lecce en Polignano a Mare
8 april 2025
Ontdek de Tremiti eilanden: het verborgen paradijs voor de kust van Puglia
1 april 2025
Recept Zeppole di San Giuseppe: het Italiaanse Vaderdaggebakje
19 maart 2025

Leave A Reply


Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Welkom op Your Italian Travel Guide, het beginpunt van jouw reis naar Italië. Reis elke dag met mij mee naar de mooiste plekken in Italië. Veel plezier met inspiratie opdoen!


Your Italian Travel Guide

Betrouwbare reisinfo en inspiratie voor jouw Italië-avontuur. Van authentieke tips tot onbekende parels – we delen wekelijks nieuwe artikelen, persoonlijk getest tijdens onze reizen. Elke maand ontdek je nieuwe bestemmingen!

Your_Italian_Travel_Guide_Logo_Circle_Italian_Flag.png

Links

  • Privacy policy & disclaimer Your Italian Travel Guide
  • Privacy policy & disclaimer Your Italian Travel Guide

Contact

  • Vragen, ideeën of samenwerken?
  • Neem hier contact met mij op!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

Boordevol Italië-inspiratie, reistips & gratis downloads – direct in je inbox!

© 2025 Your Italian Travel Guide. All Rights Reserved.

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurBeschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN