• Home
  • Reizen en inspiratie
  • Stedentrips
    • Sorrento – praktische tips & informatie
    • Rome – praktische tips & informatie
    • Perugia – praktische tips & informatie
  • Accomodaties
  • Recepten
  • Shop
  • Privacy policy & disclaimer Your Italian Travel Guide
  • Contact
    • Over Your Italian Travel Guide
    • Samenwerken
  • nl NL
    • nl NL
    • en EN
    • it IT
+31611848579
  • About YITG (NL/EN)
  • Nieuwsbrief
  • Samenwerken
  • Contact

  • Home
  • Bestemmingen
    • Campania
      • Salerno
      • Sorrento
    • Lazio
      • Rome
    • Umbrië
      • Perugia
    • Veneto
      • Verona
      • Venetië
  • Accomodaties
  • Recepten
  • Shop

Italiaanse chocoladetaart met Limoncello

3 augustus 2016

Roberta Pagnier en Giovanni Caminita nemen je in hun nieuwe boek Heerlijk Italiaans mee naar het Bella Italia om je kennis te laten maken met de heerlijke Italiaanse keuken. Een deel van de recepten zijn geschreven zoals hun moeders ze vroeger altijd maakte. Ook staan er recepten in die geïnspireerd zijn op de klassieke Italiaanse keuken, natuurlijk met een twist van beide chefs. Probeer bijvoorbeeld deze heerlijke chocoladetaart met Limoncello!
IMG_3907

Ingrediënten:
80 gram boter
250 gram roomboterkoekjes
50 ml limoncello
500 gram pure chocolade (liefst minimaal 70% cacao)
500 ml crème fraîche
3 eetlepels suiker

Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pannetje. Verkruimel ondertussen de koekjes in een keukenmachine of stop ze in een zak die je kunt afsluiten, rol er dan met een deegroller overheen tot alle koekjes verkruimeld zijn. Meng vervolgens de kruimels met de roomboter en schenk er de limoncello bij. Vet de taartvorm in met een beetje boter en druk de koekkruimels er stevig in, zodat ze een mooie bodem vormen.

Smelt vervolgens de chocolade au bain-marie. Haal, zodra de chocolade gesmolten is, de kom boven de pan vandaan. Roer vervolgens de crème fraîche en de suiker door de chocolade. Giet het chocolademengsel over de koekkruimels en dek de taart goed af. Plaats de taart vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Tip van Roberta: `Snijd de taart met een warm, nat en scherp mes, dan scheurt de taart niet bij het aansnijden. Serveer met vers opgeklopt slagroom en buon appetito!

heerlijk italiaansBovenstaand recept komt uit:
Heerlijk Italiaans
Roberta Pagnier en Giovanni Caminita
ISBN 9789045207124
Karakter Uitgevers / 24 Kitchen

Bestel het boek Heerlijk Italiaans via deze link bij Bol.com

italiaItaliëItaly
Share

Recepten

You might also like

SentierElsa: wandeling langs de rivier de Elsa en Diborrato waterval in Toscane
3 maart 2023
La Befana: een legende uit Italië
20 december 2022
Verras jouw geliefde op Valentijnsdag met deze Italiaanse liefdesverklaringen
11 februari 2019

Leave A Reply


Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Romee sidebar your italian travel guide italy-2

    Welkom op Your Italian Travel Guide, het beginpunt van jouw reis naar Italië. Reis elke dag met mij mee naar de mooiste plekken in Italië en geniet van de Italiaanse keuken, de kunst en cultuur en de Italiaanse taal. Veel plezier met inspiratie opdoen!

  • Reis mee via Facebook!

  • Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Your Italian Travel Guide!

    * indicates required
  • Get your inspiration here!

  • Bol.com



Tenzij anders vermeld zijn de foto's op deze site gemaakt door Romée van Klaveren & eigendom van Your Italian Travel Guide. Gebruik van tekst of foto's zonder toestemming van (en verwijzing naar) YourItalianTravelGuide.com is verboden. Alle rechten voorbehouden. Copyright YourItalianTravelGuide.com

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN