• Over ons
  • Nieuwsbrief
  • Samenwerken
  • Contact
  • Over ons
  • Nieuwsbrief
  • Samenwerken
  • Contact
Facebook-f Twitter Instagram Pinterest
€ 0,00 0 Winkelwagen
site-header-your-italian-travel-guide
  • Bestemmingen
    • Noord-Italië
      • Piemonte
      • Lombardije
      • Ligurië
      • Veneto
        • Verona
        • Venetië
    • Midden-Italië
      • Abruzzo
      • Emilia-Romagna
      • Lazio
        • Rome
      • Le Marche
      • Toscane
        • Volterra
      • Umbrië
        • Perugia
    • Zuid-Italië
      • Basilicata
      • Calabrie
      • Campania
        • Salerno
        • Sorrento
      • Molise
      • Puglia
    • Sicilië
    • Sardinië
  • Accommodaties
    • Campanië
    • Lazio
    • Puglia
    • Piemonte
    • Toscane
  • Webshop
    • Travel Guides
    • Bucketlists
  • Bestemmingen
    • Noord-Italië
      • Piemonte
      • Lombardije
      • Ligurië
      • Veneto
        • Verona
        • Venetië
    • Midden-Italië
      • Abruzzo
      • Emilia-Romagna
      • Lazio
        • Rome
      • Le Marche
      • Toscane
        • Volterra
      • Umbrië
        • Perugia
    • Zuid-Italië
      • Basilicata
      • Calabrie
      • Campania
        • Salerno
        • Sorrento
      • Molise
      • Puglia
    • Sicilië
    • Sardinië
  • Accommodaties
    • Campanië
    • Lazio
    • Puglia
    • Piemonte
    • Toscane
  • Webshop
    • Travel Guides
    • Bucketlists

Interview met Erik Kooijmans van Bologna Foods

18 augustus 2015

Onlangs was ik aanwezig bij het ‘Bologna aan de Amstel’ evenement dat werd verzorgt door Bologna Foods in het Italiaans Instituut in Amsterdam. Onder leiding van Erik Kooijmans werd er een uitgebreide presentatie gegeven over de regio Emilia-Romagna en haar bijbehorende verborgen schatten. Erik wist mij met zijn presentatie zo enthousiast te maken dat ik besloot om hem een paar dagen later te bellen voor een afspraak. Gelukkig reageerde Erik net zo enthousiast als ik en hebben wij ronduit gepraat over onze gedeelde passie voor Italië.

Santa Maria dei Servi

Santa Maria dei Servi

Ik hoor Erik’s enthousiasme in zijn stem wanneer hij praat over zijn stad Bologna. Het is mij al snel duidelijk dat hij niet zomaar voor de regio Emilia-Romagna heeft gekozen. Waaruit is je liefde voor deze regio ontstaan?

Het begon eigenlijk al heel lang geleden. Ik was 27 en ging studeren in de stad Bologna, waar de universiteit uit 1088 bekend staat als oudste van Europa. Het was eigenlijk liefde op het eerste gezicht. Naast mijn studie interesseerde ik mij in de karakteristieke stad, met het goed bewaard gebleven historische centrum. Ik leerde een Bolognees meisje kennen en werd verliefd op haar, en op de stad en haar schoonheden.

Erik in Bologna

Erik in Bologna

Ik begrijp nu helemaal dat je niet meer terug wilde naar dit koude kikkerlandje. Maar hoe heb je van je passie je werk kunnen maken?

Tot twee jaar terug werkte ik bij een Italiaanse multinational in Bologna. Die had veel filialen buiten Italië en het kwam vaak voor dat er klanten uit het buitenland de fabriek in Bologna kwamen bezoeken. Omdat een rondleiding in de fabriek al gauw gedaan was plakte ik er nog een leuke, culturele ervaring aan vast. Ik nam de klanten mee naar een wijngaard in de buurt van de fabriek, verscholen in de heuvels van Bologna. Een herinnering die vaak lang bijblijft.

Maar ik dacht dat Bologna niet echt bekend staat om haar wijnen? Waarom liet je de klanten deze wijngaard zien in plaats van bijvoorbeeld het historische centrum?

Natuurlijk liepen we ook door het centrum van de stad maar ik vind dat deze wijngaard iets speciaals heeft. Een plek die je gezien moet hebben als je hier bent. Ik kende de eigenaar van deze wijngaard al via mijn vrouw. Zij en haar familie haalden hier al heel lang hun wijn vandaan. Toen ik hier voor het eerst kwam was ik gelijk verkocht. De wijn wordt namelijk gemaakt van de Pignoletto druif, op een echt authentieke manier.

uitzicht-bologna

Hoe ben je uiteindelijk begonnen met je huidige bedrijf, Bologna Foods?

Toen ik wegging bij het bedrijf vroeg de eigenaar van de wijngaard, of ik een distributeur kon vinden in Nederland, want hij exporteerde bijna niets. Dit klonk als een leuke uitdaging waar ik ook echt een kans van slagen in zag. In het begin liep het alleen niet zo. De regio Emilia-Romagna is weliswaar de grootste wijnproducent van Italie, maar staat vooral bekend om haar goedkope wijnen van lage kwaliteit. Het lukte mij niet om bij de betere importeurs binnen te komen vanwege dit vooroordeel. Ik zei tegen mezelf, ik maak een netwerk van kleine wijnboeren die als collectief de Nederlandse markt kunnen bewerken met hun fantastische autochtone wijnen om zo het vooroordeel te veranderen. En inmiddels met succes.

Wat is de kerngedachte van Bologna Foods?

We vertegenwoordigen dit collectief van bedrijven uit de Regio Emilia Romagna die kwalitatief hoogstaande produkten aanbieden die typisch zijn voor de rijke gastronomie van deze streek. Meestal gaat het om kleinere bedrijven die een heel eigen verhaal te vertellen hebben. We vinden voor hen distributeurs in Nederland die toegang hebben tot de juiste verkoopkanalen en daarin het verhaal goed kunnen overbrengen. We willen de Nederlandse eindgebruiker zo dicht mogelijk bij de maker brengen.

De stad Bologna biedt eigenlijk het beste van twee werelden, of in dit geval de twee delen van de regio. Het oostelijk gelegen Romagna is een beetje boerser, erg praktisch en heeft een positief ingestelde volksaard. Aan de westelijke kant is Emilia, waar mensen iets opener zijn naar de buitenwereld. Allebei de streken worden horizontaal doorkruist door de Via Emilia met de Appennini in het zuiden. Vanaf de eerste dag dat dat ik hier was heb ik me er gelijk thuis gevoeld. Nu 34 jaar geleden.

Negozio tipico

Negozio tipico

Bologna

Wil je jouw passie voor Italië hier ook terug lezen? Stuur mij een mailtje en dan neem ik contact met je op!

Bolognaemilia-RomagnaItalië
Share

Bologna

You might also like

Parkeren in Puglia: tips voor o.a. Bari, Alberobello, Ostuni, Lecce en Polignano a Mare
8 april 2025
Ontdek de Tremiti eilanden: het verborgen paradijs voor de kust van Puglia
1 april 2025
Recept Zeppole di San Giuseppe: het Italiaanse Vaderdaggebakje
19 maart 2025

Leave A Reply


Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Welkom op Your Italian Travel Guide, het beginpunt van jouw reis naar Italië. Reis elke dag met mij mee naar de mooiste plekken in Italië. Veel plezier met inspiratie opdoen!


Your Italian Travel Guide

Betrouwbare reisinfo en inspiratie voor jouw Italië-avontuur. Van authentieke tips tot onbekende parels – we delen wekelijks nieuwe artikelen, persoonlijk getest tijdens onze reizen. Elke maand ontdek je nieuwe bestemmingen!

Your_Italian_Travel_Guide_Logo_Circle_Italian_Flag.png

Links

  • Privacy policy & disclaimer Your Italian Travel Guide
  • Privacy policy & disclaimer Your Italian Travel Guide

Contact

  • Vragen, ideeën of samenwerken?
  • Neem hier contact met mij op!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

Boordevol Italië-inspiratie, reistips & gratis downloads – direct in je inbox!

© 2025 Your Italian Travel Guide. All Rights Reserved.

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurBeschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN