• Home
  • Reizen en inspiratie
  • Stedentrips
    • Sorrento – praktische tips & informatie
    • Rome – praktische tips & informatie
    • Perugia – praktische tips & informatie
  • Accomodaties
  • Recepten
  • Shop
  • Privacy policy & disclaimer Your Italian Travel Guide
  • Contact
    • Over Your Italian Travel Guide
    • Samenwerken
  • nl NL
    • nl NL
    • en EN
    • it IT
+31611848579
  • About YITG (NL/EN)
  • Nieuwsbrief
  • Samenwerken
  • Contact

  • Home
  • Bestemmingen
    • Campania
      • Salerno
      • Sorrento
    • Lazio
      • Rome
    • Toscane
      • Volterra
    • Umbrië
      • Perugia
    • Veneto
      • Verona
      • Venetië
  • Accomodaties
  • Recepten
  • Shop

Een makkelijk recept voor de heerlijkste pizza

16 augustus 2015

Oké een diepvries pizza of even Domino’s bellen is net zo makkelijk, maar er gaat niets boven een zelfgemaakte pizza. En wie zegt dat het moeilijk moet zijn? Het deeg heb je zo gemaakt en je kunt de pizza beleggen met alle ingrediënten die jij lekker vindt. Ontdek mijn makkelijke recept voor de heerlijkste zelfgemaakte pizza’s en je wilt nooit meer iets anders!

  

Het eerste wat je doet is het deeg maken, aangezien dit nog zeker één tot twee uur moet rijzen. Uit dit recept haal je ongeveer 8 pizza’s. Hiervoor haal je de volgende ingrediënten:

  • Tarwebloem
  • twee zakjes gist
  • olijfolie
  • snufje zout
  • 650 ml lauwwarm water

Voor het deeg zorg je dat je een grote kom hebt, het liefst eentje met een ronde bodem zodat het deeg niet in de hoekjes kan blijven plakken. Doe de tarwebloem in de kom en verdeel er een snufje zout door. Maak vervolgens een grote kuil in het midden. Meng de twee zakjes gist door de 650 ml lauw warme water en giet vervolgens een klein beetje in het midden van de kuil. Je kunt het beste beginnen om het water en het meel te mengen met een vork om klontjes te voorkomen. Giet er ook een scheutje olijfolie bij zodat het deeg mooi soepel wordt. Voor de rest spreekt het voor zich, giet beetje bij beetje het water in de kom en meng het beetje voor beetje samen met de bloem. Wanneer het een samenhangend deeg vormt kan je verder gaan met je handen om het deeg soepel te kneden. Bedek het deeg hierna af met een vochtige theedoek voor ongeveer één tot twee uur. Je ziet vanzelf wanneer het deeg genoeg is gerezen.

  
In de tussentijd kun je de ingrediënten die je hebt gekocht in stukjes snijden, denk aan salami, mozzarella, paprika, ui en knoflook maar ook ananas, ham of olijven.

Om de pizza’s op de makkelijkste manier te bakken kun je gebruik maken van pizza platen. Door de gaatjes in de bodem van deze platen wordt de onderkant van de pizza gelijkmatig gaar. Bestrijk de plaat met olijfolie, dit doe je het beste met je handen zodat als je zometeen een beetje deeg pakt dit gemakkelijker gaat. Neem een bolletje deeg zo groot als een grote vuist. Dit is meer dan genoeg om een grote, dunne bodem te maken. Verdeel het deeg vanuit het midden naar de randen tot je een gelijkmatige bodem hebt.

  
Bestrijk de pizzabodem met een laagje tomatensaus en gebruik oregano om de pizza te kruiden. Daarna verdeel je de ingedrienten die je lekker vindt over de bodem en bak je de pizza in de oven op 200 graden zo’n 20 tot 25 minuutjes.

Buon appetito!

italiaItaliëItaly
Share

Recepten

You might also like

SentierElsa: wandeling langs de rivier de Elsa en Diborrato waterval in Toscane
3 maart 2023
La Befana: een legende uit Italië
20 december 2022
Verras jouw geliefde op Valentijnsdag met deze Italiaanse liefdesverklaringen
11 februari 2019

Comment


Tijd voor… pizza! | World Wide Travelista
1 October 2015 at 13:57
Reply

[…]    […]



Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Romee sidebar your italian travel guide italy-2

    Welkom op Your Italian Travel Guide, het beginpunt van jouw reis naar Italië. Reis elke dag met mij mee naar de mooiste plekken in Italië en geniet van de Italiaanse keuken, de kunst en cultuur en de Italiaanse taal. Veel plezier met inspiratie opdoen!

  • Reis mee via Facebook!

  • Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Your Italian Travel Guide!

    * indicates required
  • Get your inspiration here!

  • Bol.com



Tenzij anders vermeld zijn de foto's op deze site gemaakt door Romée van Klaveren & eigendom van Your Italian Travel Guide. Gebruik van tekst of foto's zonder toestemming van (en verwijzing naar) YourItalianTravelGuide.com is verboden. Alle rechten voorbehouden. Copyright YourItalianTravelGuide.com

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN